Menús para grupos - Lamarimorena
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About This Project

  • Menús para grupos superiores a 10 personas
  • Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial
  • Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia
  • Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, si se pone en contacto con nosotros (Teléfono: 968 611 289 o en el restaurante). Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida

 


 

MENÚ 1

Rocas de parmesano, salchicha de chato murciano y almendras

Tosta de sardina viuda

Sándwich de foie micuit, mermelada de cereza y crujiente de kikos

Gazpacho de remolacha con espuma de queso

Croqueta de ternera, yuca y crema de dátil

Huevos rotos con gulas y pimientos de Padrón

Solomillo ibérico al vermú y patata asada en su piel

Postre: Tarta de chocolate negro, plátano y coco

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

30€ por persona

 


MENÚ 2

Rocas de parmesano, salchicha de chato murciano y almendras

Lingote de foie micuit con mermelada de mango y maracuyá

Tartar de atún rojo, quinoa y jengibre

Caballito de langostino y salsa de chili-dulce

Croquetas de b0niato con perdiz en escabeche

Alcachofa con jamón ibérico y aceite de trufa

Solomillo ibérico al Juan Gil con uvas y patata asada en su piel

Postre: Tarta marimorena

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

35€ por persona

 


MENÚ 3

Lingote de foie micuit con mermelada de cereza y crujiente de kikos

Laminado de pez mantequilla, trufa y lima

Salmorejo de mango con virutas de mojama

Zamburiña con langostino con mahonesa de wasabi

Tiras de calamar con coco y chili-dulce

Salmón al horno sobre algas wakame y quinoa

Presa ibérica al vermú con patata asada en su piel

Postre: Sorbete de Gin-Tonic

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

 40€ por persona

 


MENÚ 4

Tartar de atún rojo, quinoa y jengibre

Ensalada de jamón de pato, membrillo y queso feta con frutos secos

Zamburiña con langostino en mahonesa de wasabi

Alcachofa con jamón ibérico y aceite de trufa

Nido de setas, huevo escalfado y foie fresco

Gallo Pedro gratinado con ali-oli negro y crema de calabaza

Pluma ibérica en salsa de mango y maracuyá

Postre:

Mini sorbete de Gin Tonic 

Tarta de chocolate negro, plátano y coco

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

45€ por persona

Categoría
Menús
Tags
celebración, comida, empresa, marimorena, menu, molina, murcia, navidad, segura