Menús para grupos - Lamarimorena
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About This Project

  • Menús para grupos superiores a 10 personas
  • Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial
  • Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia
  • Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, si se pone en contacto con nosotros (Teléfono: 968 611 289 o en el restaurante). Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida

 


 

MENÚ 1

Rocas de parmesano, salchicha de chato murciano y almendras

Tosta de salmón marinado sobre tártara de anchoas

Sándwich de paté de caza con mermelada de higos

Ensalada de jamón de pato, membrillo, y queso feta con frutos secos

Buñuelo de bacalao con ali-oli negro y crema de calabaza

Carpaccio de pulpo a la gallega

Solomillo ibérico en salsa de boletus y patata trufada

Postre: Tarta de chocolate negro y frutos rojos

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

30€ por persona

 


MENÚ 2

Rocas de parmesano, salchicha de chato murciano y almendras

Lingote de foie micuit con turrón a la piedra

Tartar de atún rojo, quinoa y jengibre

Zamburiña con langostino en mahonesa de wasabi

Croquetas de b0niato con perdiz en escabeche

Alcachofa con jamón ibérico y aceite de trufa

Carpaccio de pulpo a la gallega

Solomillo ibérico al capuccino de castañas y patata asada en su piel

Postre: Tarta de chocolate negro y frutos rojos

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

35€ por persona

 


MENÚ 3

Lingote de foie micuit con turrón a la piedra

Laminado de pez mantequilla, trufa y lima

Zamburiña con langostino en mahonesa de wasabi

Tiras de calamar con coco y chili dulce

Coca de setas, provolone y panceta ibérica

Salmón al horno sobre algas wakame y quinoa

Presa ibérica en salsa barbacoa de mago y  maracuyá

Solomillo ibérico al capuccino de castañas y patata asada en su piel

Postre: Torrija de asiático con helado de leche merengada

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

 40€ por persona

 


MENÚ 4

Tartar de atún rojo, quinoa y jengibre

Ensalada de jamón de pato, membrillo y queso feta con frutos secos

Zamburiña con langostino en mahonesa de wasabi

Alcachofa con jamón ibérico y aceite de trufa

Nido de setas perrechico, huevo escalfado y foie fresco

Gallo Pedro gratinado con ali-oli negro y crema de calabaza

Pluma ibérica al vermut con patata asada en su piel

Solomillo ibérico al capuccino de castañas y patata asada en su piel

Postre: Mini sorbete de Gin Tonic // Tarta de turrón con yema tostada

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

45€ por persona

Categoría
Menús
Tags
celebración, comida, empresa, marimorena, menu, molina, murcia, navidad, segura