Menús para Grupos

  • Menús para grupos superiores a 10 personas
  • Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial
  • Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia
  • Se abonará el resto a pagar tras finalizar la celebración
  • Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, si se pone en contacto con nosotros (Teléfono: 968 611 289 o en el restaurante). Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida

    Nota: Los menús se servirán cuando todos los comensales estén sentados en sus sitios. Lo que se consuma con anterioridad y posterioridad será abonado aparte si no está incluido en el menú.

 


 

MENÚ 1

  • Crujiente de Maíz, Guacamole y Sardina
  • Ensalada de Pimientos y Bacalao Confitado
  • Virutas de Ternera sobre Crema de Anchoas y Parmesano
  • Caballito de Gambón con Coco y Chili-Dulce
  • Huevos del Señorito con Foie Micuit, Jamón Ibérico y Trufa
  • Solomillo Ibérico al Hojaldre en Salsa de Ron y Pasas
  • Postre: Crema de Queso con Galleta de Jengibre y Fruta de la Pasión

Bodega

  • Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
  • Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)
  • Cerveza y Refrescos

 

Precio

40€ por persona

 


MENÚ 2

  • Foie Micuit con Mermelada de Cereza y Pistacho
  • Tataki de Salmon Marinado sobre Salsa Tartara y Alga Wakame
  • Ensalada de Jamón de Pato con Manzana Verde y Frutos Secos
  • Croqueta de Ternera y Caramelo de Dátil
  • Gallo Pedro Gratinado con Ajo Negro y Crema de Calabaza
  • Solomillo Ibérico al Vermut sobre Patata en su Piel
  • Postre: Tarta Marimorena con Chocolate Negro y Oreo

Bodega

  • Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
  • Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)
  • Cerveza y Refrescos

Precio

45€ por persona

 


MENÚ 3

  • Tartar de Atún Rojo, Quinoa y Jengibre
  • Crujiente de Maíz con Guacamole y Pulpo Rockero
  • Alcachofas con Jamón Ibérico y Aceite de Trufa
  • Coca de Parmesano, Pera, Trufa y Panceta Ibérica
  • Tiras de Calamar con Coco y Chili Dulce
  • Gallineta Gratinada con Kimchi y Virutas de Bonito Seco
  • Presa Ibérica en Salsa de Higos con Ravioli de Foie
  • Postre: Sorbete de Gin – Tonic

Bodega

  • Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
  • Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)
  • Cerveza y Refrescos

Precio

 50€ por persona