Menús para Grupos

  • Menús para grupos superiores a 10 personas
  • Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial
  • Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia
  • Se abonará el resto a pagar tras finalizar la celebración
  • Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, si se pone en contacto con nosotros (Teléfono: 968 611 289 o en el restaurante). Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida

    Nota: Los menús se servirán cuando todos los comensales estén sentados en sus sitios. Lo que se consuma con anterioridad y posterioridad será abonado aparte si no está incluido en el menú.

 


 

MENÚ 1

Rocas de Parmesano, Salchicha de Chato y Almendras

– Virutas de Ternera, Rúcula y Crema de Anchoas

– Ensalada de Langostino con Fruta de Invierno y Jengibre

– Sándwich de Foie Micuit con Membrillo

– Huevos Rotos con Gulas y Pimientos de Padrón

– Buñuelo de Bacalao Gratinado con Ajo Negro sobre Crema de Calabaza

– Solomillo Ibérico con Salsa de Boletus y Trufa, Patata Asada en su Piel

– Postre: Tarta de Chocolate, Naranja y Avellana

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

30€ por persona

 


MENÚ 2

– Rocas de Parmesano, Salchicha de Chato y Almendras

– Lingote de Foie Micuit con Turrón a la Piedra

Tartar de Atún Rojo, Quínoa y Jengibre

– Croqueta de Ternera, Yuca y Crema de Dátil

– Alcachofas con Jamón Ibérico y Aceite de Trufa

– Tiras de Calamar con Coco y Chili-Dulce

– Solomillo Ibérico con Crema de Castañas y Patata Asada en su Piel

– Postre: Tarta Marimorena

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

35€ por persona

 


MENÚ 3

– Pan de Cristal con Sobrasada Ibérica, Miel, Almendras y Rocas de Parmesano

– Ensalada de Pimientos, Bacalao y Aceituna Negra

– Caballitos de Pulpo

– Pastel Marimorena

– Alcachofas con Jamón Ibérico y Aceite de Trufa

– Huevos Rotos con Gulas y Pimientos de Padrón

– Codillo de Cerdo a Baja Temperatura con “Salsa Sotobosque” y

   Patata Asada en su Piel

– Postre: Tarta de Turrón y Yema Tostada

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto Lamarimorena D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

 40€ por persona

 


MENÚ 4

– Rocas de Parmesano, Salchicha de Chato y Almendras

– Lingote de Foie Micuit con Turrón a La Piedra

– Laminado de Pez Mantequilla, Trufa y Lima

– Ensalada de Jamón de Pato, Membrillo y Queso Feta con Frutos Secos

– Coca de Setas, Panceta Ibérica y Queso Provolone

– Croqueta de Boniato y Perdiz en Escabeche

– Gallo Pedro Gratinado con Ajo Negro sobre Crema de Calabaza

– Presa Ibérica al Vermut con Patata Asada en su Piel

– Postre: Sorbete de Gin Tonic y Trufas

 

Bodega

Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)

Vino Tinto Quinto Lamarimorena D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)

Cerveza y Refrescos

 

Precio

45€ por persona