- Menús para grupos superiores a 10 personas
- Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial
- Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia
- Se abonará el resto a pagar tras finalizar la celebración
- Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, si se pone en contacto con nosotros (Teléfono:
968 611 289 o en el restaurante). Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida
Nota: Los menús se servirán cuando todos los comensales estén sentados en sus sitios. Lo que se consuma con anterioridad y posterioridad será abonado aparte si no está incluido en el menú.
MENÚ 1
- Crujiente de Maíz, Guacamole y Sardina
- Ensalada de Pimientos y Bacalao Confitado
- Virutas de Ternera sobre Crema de Anchoas y Parmesano
- Caballito de Gambón con Coco y Chili-Dulce
- Huevos del Señorito con Foie Micuit, Jamón Ibérico y Trufa
- Solomillo Ibérico al Hojaldre en Salsa de Ron y Pasas
- Postre: Crema de Queso con Galleta de Jengibre y Fruta de la Pasión
Bodega
- Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
- Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)
- Cerveza y Refrescos
Precio
40€ por persona
MENÚ 2
- Foie Micuit con Mermelada de Cereza y Pistacho
- Tataki de Salmon Marinado sobre Salsa Tartara y Alga Wakame
- Ensalada de Jamón de Pato con Manzana Verde y Frutos Secos
- Croqueta de Ternera y Caramelo de Dátil
- Gallo Pedro Gratinado con Ajo Negro y Crema de Calabaza
- Solomillo Ibérico al Vermut sobre Patata en su Piel
- Postre: Tarta Marimorena con Chocolate Negro y Oreo
Bodega
- Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
- Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)
- Cerveza y Refrescos
Precio
45€ por persona
MENÚ 3
- Tartar de Atún Rojo, Quinoa y Jengibre
- Crujiente de Maíz con Guacamole y Pulpo Rockero
- Alcachofas con Jamón Ibérico y Aceite de Trufa
- Coca de Parmesano, Pera, Trufa y Panceta Ibérica
- Tiras de Calamar con Coco y Chili Dulce
- Gallineta Gratinada con Kimchi y Virutas de Bonito Seco
- Presa Ibérica en Salsa de Higos con Ravioli de Foie
- Postre: Sorbete de Gin – Tonic
Bodega
- Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
- Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)
- Cerveza y Refrescos
Precio
50€ por persona