Menús para Grupos

  • Menús para grupos superiores a 10 personas
  • Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial
  • Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia
  • Se abonará el resto a pagar tras finalizar la celebración
  • Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, si se pone en contacto con nosotros (Teléfono: 968 611 289 o en el restaurante). Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida

    Nota: Los menús se servirán cuando todos los comensales estén sentados en sus sitios. Lo que se consuma con anterioridad y posterioridad será abonado aparte si no está incluido en el menú.

 


 

MENÚ 1

 

  • Rocas de Parmesano, Salchicha de Chato y Almendras
  • Crujiente de Maíz con Guacamole y Pulpo Rockero
  • Tartar de Atún Rojo, Quínoa y Jengibre
  • Croqueta de Boniato y Perdiz en Escabeche
  • Huevos Rotos con Bacalao al Pimentón
  • Solomillo Ibérico al Vermut con Patatas Asadas en Su Piel
  • Postre: Crema de queso con fruta de la pasión

Bodega

  • Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
  • Vino Tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil)
  • Cerveza y Refrescos

 

Precio

38€ por persona

 


MENÚ 2

 

  • Rocas de Parmesano y Mojama con Almendras
  • Corte de Foie con Galletas Lotus
  • Laminado de Pez Mantequilla, Trufa y Lima
  • Alcachofas con Jamón Ibérico y Trufa
  • Tiras de Calamar, Coco y Chili-Dulce
  • Bacalao al Horno sobre Fideos Negros y Mermelada de Pimientos
  • Presa Ibérica sobre Risotto de Setas
  • Postre: Tarta Marimorena

 

Bodega

  • Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
  • Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)
  • Cerveza y Refrescos

Precio

45€ por persona

 


MENÚ 3

 

  • Crujiente de Maíz con Guacamole y Pulpo Rockero
  • Corte de Foie con Galleta Lotus
  • Tataki de Salmon Marinado, Yogurt, Remolacha y Encurtidos
  • Croqueta de Ternera, Yuca y Dátil
  • Coca de parmesano, pera y panceta ibérica con trufa
  • Gallo Pedro Gratinado con Ajo Negro y sobre Puré de Calabaza
  • Solomillo Ibérico con Foie y Reducción de Mistela
  • Postre: Tarta de Chocolate Negro, Cremoso de queso y Amarena

Bodega

  • Vino Blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil)
  • Vino Tinto Quinto D.O. Jumila (Bodegas Juan Gil)
  • Cerveza y Refrescos

Precio

 50€ por persona