Platos - Lamarimorena
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  • Gazpacho de remolacha con espuma de queso

    Apto para celíacos

    7€
  • Salmorejo de mango con virutas de mojama

    Apto para celíacos

    7€
  • Laminado de pez mantequilla, trufa y lima

    15€
  • Tartar de atún rojo, quinoa y jengibre

    15€
  • Vieira con foie fresco, salsa teriyaki y piña

    7€
  • Tiras de calamar con coco y salsa de chili dulce

    10€
  • Anguila ahumada y foie micuit sobre brioche y manzana verde

    9€
  • Coca de parmesano, trufa, pera y panceta ibérica

    4€
  • Taco de pulpo y guacamole

    7€
  • Matrimonio en luna de miel

    2,10€
  • Tosta de sardina viuda

    2€
  • Hueva de mújol y mojama de atún con almendras

    Apto para celíacos

    9€ // 17€
  • Tabla de embutido casero de “la Venta el Peretón” en pan de cristal

    Apto para celíacos

    10€ // 17€
  • Selección de quesos de importación

    Apto para celíacos

    9€ // 17€
  • Jamón ibérico de bellota (100gr) y pan de cristal con tomate

    Apto para celíacos

    18€
  • Virutas de ternera, parmesano y rúcula sobre crema de anchoas

    10€
  • Croqueta de boniato y perdiz escabechada

    3€
  • Dama de Molina

    Buñuelo de bacalao, salsa tártara y huevo de codorniz

    5€
  • Ensalada de pimientos con bacalao y aceituna negra

    Apto para celíacos

    11€
  • De tomate con atún de Ijada

    Apto para celíacos

    12€
  • De pollo escabechado con pera, parmesano y frutos secos

    Apto para celíacos

    11€
  • De atún rojo y langostinos con frutas y jengibre

    Apto para celíacos

    12€
  • Thai con virutas de ternera, vinagreta de sésamo y soja

    Apto para celíacos

    10€
  • De jamón de pato, queso feta, membrillo y manzana verde con nueces y pistachos

    Apto para celíacos

    14€

Ensalada de jamón de pato, queso feta, membrillo y manzana verde con nueces y pistachos

  • Alcachofas con virutas de jamón ibérico y aroma de trufa

    Apto para celíacos

    10,50€
  • Risotto de trigo con setas, trufa y vieira

    12€
  • Wok de verduras con sepia y gamba roja

    11€
  • Wok de pollo con verduras y fideos

    10€
  • Minitortilla de patatas con aceite de trufa y crujiente de jamón

    Apto para celíacos

    4€
  • Tortilla de cocochas, con ajos tiernos y crujiente de espinacas

    Apto para celíacos

    10€
  • Nido de “Perrochico”, huevo escalfado y foie fresco

    8€
  • Huevos estrellados con chanquete y pimientos de padrón

    Apto para celíacos

    10€
  • Patatas asadas con tres ali-olis: piquillo, aceitunas negras y albahaca

    Apto para celíacos

    6€
  • Cazuelita de callos a la madrileña

    Apto para celíacos

    5€
  • Gamba roja al ajillo

    Apto para celíacos

    16€
  • Raviolis de foie al ron con pasas

    12€
  • Chapinas salteadas con ajos tiernos y boletus

    Apto para celíacos

    12€
  • Tiras de pollo en crujiente de patata con salsa de chili dulce

    Apto para celíacos

    8€

Raviolis de foie al ron con pasas

  • Pastel Marimorena

    Confit de pato, berenjena, cebolla y pasas

    4€
  • Quesadilla de mortadela, provolone y trufa

    3€
  • Quesadilla de sobrasada, provolone, miel y almendras

    2,5€
  • Pepito de ternera en pan de cristal, rúcula y mantequilla de hierbas

    10€
  • Mollete japonés al estilo Marimorena

    7€
  • Mollete japonés de pez mantequilla y mahonesa de kimchi

    7€

Pastel “Marimorena”

Mollete japonés al estilo Marimorena

  • Bacalao confitado sobre parmentier de trufa y cebolla caramelizada

    Apto para celíacos

    14€
  • Rodaballo al Château Royal

    Apto para celíacos

    17€
  • Salmón al horno sobre quinoa y algas wakame

    15€
  • Gallo Pedro gratinado con ajo negro, puré de calabaza y almendras tostadas

    Apto para celíacos

    17€

Salmón al horno sobre quinoa y algas wakame

  • Solomillo de ternera al Juan Gil con foie fresco y salsa de higos

    19€
  • Tartar braseado de Kobe con patatas y mostaza de Dijon

    Apto para celíacos

    21€
  • Entrecot Limousin a la parrilla (500gr)

    Apto para celíacos

    33€
  • Presa ibérica en salsa barbacoa de mango y maracuyá

    Apto para celíacos

    15€
  • Chuletas de cabrito con patatas y ajos tiernos

    Apto para celíacos

    15€
  • Pluma ibérica al vermú y patatas asadas

    15€
  • Black Angus americano a la parrilla (250gr)

    Apto para celíacos

    21€
  • Black Angus americano a la parrilla (500gr)

    Apto para celíacos

    38€
  • Tabla de carnes a la parrilla con patatas y ali-olis para compartir

    Black Angus americano, secreto ibérico y cabrito. Apto para celíacos

    32€

Presa ibérica en salsa barbacoa de mango y maracuyá

Solomillo de ternera al Juan Gil con foie fresco